有机弱酸的pka
对于忙碌父母，它们真✅的太方便了，尤其是小饺子□□□、小馄饨，造型小巧□□□、颜色丰富，还有菜有✅✅肉，营养均衡。
比如某款知名品牌的儿童水饺，页面中主打了「颗粒细腻」「清淡口味」，但从配料表里看除了小麦粉□□、猪肉□□□、虾仁□□、蔬菜等天然食材外，额外还添加了多种调味料和添加剂有机弱酸的㊣pka，包括食㊣用盐□□□□、酱油□□□、鱼露□□□□、蚝油等。
从成分✅表中发现有机弱酸的pka，每 100 g 水饺钠含量高达 621 mg，一般小饺子每个 7 g 左右，就含有 43.47 mg 钠。
根据膳食宝塔推算，1 岁后的孩子一般一顿吃 12 个左右这样的小饺子，也就是✅ 84 g，钠的摄入量在 521 mg，占到这个年✅龄段孩子每日推荐钠摄入 700 mg 的 74%。
宝宝再长大点儿会吃的更多，一顿吃 17 个这样的小饺子就摄入 738 mg 钠。一顿就超过全天钠的摄入量。
就拿下面的这款儿童馄饨来说，每 100 g 的钠含量高达 664 mg，每个小馄饨 7 g㊣ 左右，就含有 46.48 m㊣g 钠。
根据㊣膳食宝塔推算，1 岁宝宝一顿大概吃 12 ✅个小馄饨，也就是 84 ㊣g，钠的摄入量就有 557 mg，占全天钠推荐摄入量近 80%。
而这些速冻馄饨里还会搭配有调料包，里面㊣的成分主要是盐□□□、味精□□□□、虾皮□□□□、紫菜等都是高钠成分，如果再加入一点，一顿摄入的钠就更高了！
经常吃这些钠含量较高的儿童水饺 / 馄饨，会增加宝宝的肾脏负担，影响钙的吸收，还会形成重口味；而长期过量摄入钠会增加成年后罹患高血压□□、心血管疾病的风险。这些儿童食品的问题，值得引起我㊣们重视。
目前我国还没有出台专门针对儿童的食品标准，所谓的儿童水饺 / 馄饨也只是商家的商品名称而已。是否真的更适合儿童食用，需要我们仔细甄别。
在儿童水饺 / 馄饨领域，也不乏有一些配料简单□□□□、钠含量相对低的□□□、真正更适合儿童的好产品出现，只需㊣我们购买时候稍微对比下成分表□□□、配料表，就能选到适合的。
我们在给宝宝选速冻水饺和馄饨时，可以先看配料表，留意配料表中是否有酱油□□□、盐，以及是否添加其他「隐形盐」比如✅味精□□、酵母提㊣取物□□□、虾皮□□□□、鱼露□□□□、海鲜粉等。
同时还需关注下，里面是否添加了一些隐形钠，它们也会㊣让食物钠含量高，如碳酸钠（酸度调节剂）□□□□、碳酸氢钠（膨松剂）□□、苯甲酸钠（防腐剂）□□、柠檬酸钠（酸度调节剂）□□□□、三聚磷酸钠 / 焦磷酸钠（酸度调节剂□□□、水分保持剂□□、稳定剂□□□□、抗结剂等）。
如果打算给孩子吃一餐速冻水饺 / 馄饨✅作为一顿正餐的，那么一餐速冻水饺/馄饨的钠摄入量应控制在全天 1 / 3 的推荐摄入量。
以 3 岁的孩子为例，每天钠的适宜摄入量为 700 mg ，那么一餐速冻水饺的钠摄入量应控制在 250 mg 左右。
比如下图这款儿童水饺，每 100 g 钠含量为 170 mg，每个小饺子重约 6 ㊣g，一顿吃 15 个左右，摄入的钠也就 158 mg 左右，比较合适。
总体来说：给 3 岁内的㊣孩子选择儿童水饺或馄饨，建议选择营养成分表中钠㊣含量在 300 mg/100 g 以内的；3 ～ 6 岁孩子，建议选钠含量㊣在 300 ～600 mg/100 g 范围的，当然越低越好。
水饺 / 馄饨㊣是一种混合食物，如果一餐里只吃饺子，馅料里应包含蔬菜和荤菜，并且种类㊣尽可能多一些，体现出食材的丰富性。
对于有食㊣物过敏的宝宝，在选择速冻水饺时，注意甄㊣别其中是否含有特定引起过敏的食材。一些儿童水饺会在营养标签上，特别标示出过敏源信息，有助于家长更轻松的挑选。
普通速冻水饺 / 馄饨的单个重量在 20 g 以上，这种大小的饺子孩子们很难一口一个。选择单个重 6 g ～ 10 g 的饺子，吃起来更方便，宝宝也更好夹起来。
最后，如果✅你还是不知道怎么选？我们和营养师一起盘点了市面上各品牌的水饺□□□、馄饨，给大家推荐几款不错的，保存下✅图参考着购买：